Тушкована картопля з м'ясом та грибами

Прості рецепти

04.02.2026

Тушкована картопля з грибами та м’ясом – це надзвичайно смачна, красива, ароматна, але водночас проста та легка у приготуванні страва. Окрім трьох основних інгредієнтів страва містить ще цибулю, моркву, часник та спеції. Картопля – це основа страви, яка забезпечує її м’якість та ніжність. М’ясо надає страві поживність та особливий смак. Завдяки грибам усі інгредієнти мають приємний аромат. Особливої пікантності страві додасть подрібнений часник. Усі ці компоненти комплексно утворюють чудовий баланс смаку та аромату, що не залишить байдужим нікого.

Приготування: 80 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 порції

500 г молодої картоплі
1 цибулина
200-250 г свинини
350-400 мл води
гілочка кропу (для декорації)
60 г грибів ( печериці )
2 ст. л. томатної пасти

Спосіб приготування

Картоплю помийте та почистьте від шкірки зручним для вас способом. Та ставимо на маленький вогник варитись
Наріжте 200-250 гр свинини невеликими кубиками. Почистьте цибулину та наріжте її півкільцями.
Викладіть шматочки м'яса на розігріту з 2 ст. л. олії пательню та обсмажте до легкої рум’яності з усіх боків. Злегка посоліть та поперчіть м'ясо.
Додайте на пательню до м'яса нарізану цибулю та смажте інгредієнти разом ще 5 хв.
На іншій пательні смажимо морквину та грибочки, в мене печериці маленькі тому я їх нарізала на 4 дольки, додаємо томатну пасту
Після того як всі приготувалось, До картоплі додаємо мʼясо і накриваємо кришкою. Через 5 хвилин додаємо грибочки з томатною пастою. Ставимо на маленький вогник і залишаємо на 20-30 хв