Рибка смажена на грилі з крапельками гранатного соуса
Що може бути смачніше смаженої рибки? Тільки рибка смажена на грилі (в моєму випадку це режим гриль в духовці). Вона абсолютно не жирна і зберегла всі корисні властивості
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 6 тушок риби (біле м‘ясо), без голови
- 70-100 мл оливкової олії
- 0,5-1 лимон ( сік з лимону)
- за смаком сіль, перець і інші приправи
Спосіб приготування
- Промиваємо рибу, видаляємо плавці і з середини хребет - при цьому філейна частина має лишитися не розділена. В окремій мисці змішуємо олію, сіль, перець, приправи і лимонний сік (бажано з половинки лимону), за бажанням можна додати часнику і зелень - гарно перемішуємо і щіточкою змащуємо філе з обох боків. Викладаємо на сітку для гриля застеленою фольгою (фольгу теж змащуємо олією).
- Смажимо в режимі гриль+конвектор при 180 градусах 30 хвилин. Через 15 хвилин перегортаємо рибку на інший бік, щоб вона мала однаковий колір і скоринку з обох боків. По часу приготування краще орієнтуватись на власну духовку і розміри риби.
- Смакуйте із задоволенням.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі