Рибка запечена в томатному соусі
Рецепт дуже ніжної та смачної рибки з самих простих продуктів..виходить дуже диєтично, корисно та надзвичайно смачно..
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 800-900 г хека в мене тушки
- 1 велика морквина
- 2 середні цибулини
- 200 г томатного соусу (в мене свій домашній)
- 3-4 ст. л. рисового борошна
- 2 великих зубчика часнику
- 250 мл води або бульону
- за смаком сіль, спеції та зелень
- трохи олії для смаження
Спосіб приготування
- Підготуємо нашу рибку. Я думала вона буде зачищена, але виявилося що вона через одну чищена..прийшлося дочищати луску, плавники і чорні плівки..потім добре миємо, ріжемо на кусочки та солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції.
- Готуємо соус: підсмажуємо цибулю порізану чверть кільцями та часник, додаємо натерту моркву та готуємо до м'якості моркви. Потім додаємо томатний соус, спеції, сіль за смаком, воду та хвилин 5-7тушкуємо на невеличкому вогні.
- Далі беремо нашу рибку, обвалюємо в борошні і злегка обсмажуємо з двох сторін. Потім в каструлю викладаємо половину нашого соусу, обсмажену рибку та заливаємо другою частиною соусу.
- Додаємо зелень(в мене мікс базилік, укроп, петрушка) закриваємо кришку і ставимо в розігріту до 180-190 градусів духовку на 30-35 хвилин. Подавати з любим гарніром. Смакує як в гарячому так і холодному вигляді. Смачного.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі