Риба хек в клярі з секретним способом приготування
Завдяки тому,що рибу перед смаженням замаринуємо,вона вийде надзвичайно ніжна і соковита
Інгредієнти
- Для маринування
- 1 скл. води
- 1 ч. л. . солі
- 0,5 ч. л. цукру
- 1 ч. л. оцту
- Для кляру
- 2 яйця
- 1/2 скл. борошна
- 1/2 скл. молока чи води
- Спеції
- Основа страви
- 1 кг Хек морожений
Спосіб приготування
- Спочатку готуємо маринад.Для цього змішуєм гарно продукти
- Рибу розділяємо на філе і нарізаємо на невеликі шматочки.Складаємо їх в лоток чи миску і заливаємо маринадом
- Залишаємо так на декілька годин
- Далі готуємо кляр.Об'днуєм яйця,борошно та молоко в однорідну масу.Солимо та перчимо
- Кожен шматочок риби обкачуємо спочатку в борошні,а тоді в клярі.
- Смажимо на добре розігрітій сковорідці
- Смакуємо
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі