Риба у хамоні запечена на овочах
Страва середземноморської кухні, де застосовується принцип "море-земля", риба+м'ясо. Чудова особлива вечеря на вихідні.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 2 філе хека
- Упаковка хамона
- 2 великі картоплини
- 1 великий помідор
- 1 фіолетова цибулина
- 4 ст. л. олії для запікання
- Сіль, суміш меленого перцю
Спосіб приготування
- Наріжте розморожене філе хека на порційні шматочки.
- Помийте овочі та почистіть картоплю та цибулю.
- Наріжте, укладіть шарами на деко для запікання: цибуля-картопля-помідор. Не соліть, залийте олією та поставте запікати самі овочі на 15 хв на 220 градусів.
- Поки запікаються овочі, підготуємо рибу: трохи посолити, поперчити та замотати у хамон.
- Коли запечуться овочі, витягнути деко, посолити, поперчити овочі, поставити зверху рибу у хамоні і допікати ще 15-20 хв на 220 град. Страва виходить соковита і дуже смачна!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі