Риба по-французьки
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 500 г філе окуня
- 100 г борошно
- 2 шт. яйця
- 30 мл соняшникова олія
- 300 г цибуля ріпчаста
- 5 г сіль
- 5 г цукор
- 20 мл оцет
- 150 г майонез
- 150 г твердий сир
- 2 г чорний перець
Спосіб приготування
- Філе окуня нарізати шматочками, посолити, поперчити.
- Обваляти рибу в борошні, занурити у збиті яйця.
- Обсмажити рибу на олії з обох сторін до золотистої скоринки.
- Цибулю нарізати півкільцями, замаринувати з сіллю, цукром, оцтом за смаком.
- Викласти рибу на деко, зверху розподілити мариновану цибулю.
- Полити майонезом, посипати тертим сиром.
- Запікати у духовці 15-20 хвилин при 200°C, поки сир не розплавиться.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі