Тушкована капуста з чорносливом та м'ясом
Натхненням для цієї страви стала класична домашня кухня з теплими осінніми ароматами та поєднання солодкого і солоного. Особливість - ніжне м'ясо та чорнослив, який надає страві м'якої солодості та глибини смаку. Споживати її найкраще з гарячим хлібом, картопляним пюре або просто як ситну самостійну страву. innesa_braun
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 500 г Свинячий окіст
- 2 ст. л. Смалець
- 1 шт. Цибуля ріпчаста
- за смаком Сіль
- за смаком Чорний перець
- 200 мл Томатний сік (домашній)
- 500 г Капуста білокачанна
- 1 шт. Морква
- 1 шт. Болгарський перець
- 2 ст. л. Олія
- 150 г Чорнослив
Спосіб приготування
- Свинину нарізати шматочками, обсмажити на смальці до рум’яності.
- Додати нарізану цибулю, посолити, поперчити, смажити разом 3 хвилини.
- Влити томатний сік, тушкувати під кришкою 30 хвилин.
- Окремо обсмажити на олії нашатковану капусту, терту моркву та нарізаний болгарський перець.
- Додати овочі до м’яса, тушкувати разом 15 хвилин.
- Додати нарізаний чорнослив, перемішати, прогріти ще 2-3 хвилини.
- Смачного ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі