Риба запечена по-медитеранськи
Хочу поділитися з Вами рецептом дуже смачної рибки Тільки уявіть запашні спеції, аромат запечених помідорів… ммммм
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
2-3 порції
- 1-2 шт. Риба (можете обрати любу, у мене філе мінтаю ) -
- 1 шт. Синя цибулина
- 6-8 шт. Помідори Черрі
- 6-8 шт. Оливки без кісточок
- 2 чайні ложки Каперси
- 0,5 чайної ложки Сіль
- 0,5 чайної ложки Перець чорний мелений
- 1 чайна ложка Орегано
- 30-50 мл Оливкова олія
- 30 мл Біле сухе вино або світлий фруктовий оцет (у мене яблучний ) -
Спосіб приготування
- Рибу промиваємо за потреби. Приправляємо сіллю, перцем та орегано. Цибулину нарізаємо тонкими кільцями та викладаємо на дно форми для запікання. У мене невеличка порцелянова.
- На цибулю викладаємо приправлену рибку. На неї кладемо шар помідорів черрі розрізаних навпіл, оливки та каперси. Помідори можна трохи посолити. Щедро збрискуємо все вином чи оцтом та оливковою олією.
- Запікаємо за температури 180 градусів 30-40 хвилин. Ну от і все, крута вечеря готова️ Подавати таку рибку можна з любим гарніром чи салатом. Я обрала запечену картоплю на гриліСмачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі