Риба в томатному соусі з цибулею і морквою
Згадала рецепт моєї бабусі. Саме так вона робила рибу в томатному соусі з цибулею і морквою.
Інгредієнти
- 1,5 кг риби ( судак , товстолоб тощо)
- Борошно для обкачування
- Олія для смаження
- 1 велика цибулина
- 1 велика морквина
- 0,5 л томатного соку
- Сіль
- Цукор
- за смаком Спеції
Спосіб приготування
- 1,5 кг риби (у мене судак) нарізати шматочками, посолити до смаку, обваляти в борошні, посмажити на олії і скласти в каструльку.
- Соус: на невеликій кількості олії обсмажити до рум'яності дрібно нарізану велику цибулину, додати велику морквину (терту або порізану), потушкувати до готовності, додати 0,5 л густого томатного соку, сіль, цукор, перець та інші спеції за смаком. Залити соусом рибу, потушкувати 15-20 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі