Риба в лаваші
Нарізаємо цибулю, додаємо оцет, сіль, воду (я додавала гарячу) і залишаємо на 15 хв
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 1 уп. Лаваш тонкий
- 600 г філе риби
- 2-3 гілочки петрушки
- 2 шт. яйця
- 3 ст. л. олії соняшникової
- 1 ч. л. гірчиці
- 2-3 ст. л. сметани
- 2 шт. помідор
- 50-60 г сиру твердого
- 1 шт. цибуля
- 2 ст. л. оцету
- 2-3 шт. шампіньйони
- сіль
Спосіб приготування
- Нарізаємо цибулю, додаємо оцет, сіль, воду (я додавала гарячу) і залишаємо на 15 хв
- Зливаємо з цибулі воду, перекладаємо в чашу блендера, додаємо яйце, петрушку, олію та гірчицю. Перебиваємо в блендері
- До соусу з блендера додаємо сметану і перемішуємо
- Далі філе риби (в мене телапія) розрізаємо на невеликі шматочки, розрізаємо лаваш, помідори ріжемо кільцями, виставляємо на лаваш. Рибу опускаємо в соус та виставляємо на помідори, зверху ставимо шампіньйони. Ще додаємо зверху трохи соусу. Завертаємо конвертиком.
- Готуємо заливку з яйця збитого вінчиком, сметани, солі та твердого сиру. Заливкою змащуємо зверху конвертики на дечці.
- Відправляємо випікати на 30 хв. Риба виходить дуже смачна та соковита. Смачного!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі