Риба в духовці з грибами
Інгредієнти
- 1,5 кг риби хек
- 3 шт. моркви
- 5 шт. цибулин
- 500 г грибів ( печериці , сушені) підійдуть будь-які
- 100 г борошна
- 250 мл води або томатного соку
- за смаком Сіль, перець
- Оливкова або рослинна олія для смаження
Спосіб приготування
- ️Тушки риби розморозьте і очистіть. Відрізжте плавники.
- ️Наріжте рибу на шматки та посоліть
- ️Нарізаємо цибулю, гриби, натираємо моркву на крупній терці
- ️Рибу обкатуємо в борошні та обсмажуємо з двох сторін. Як риба остине, виберіть всі кістки з неї
- ️Обсмажуємо всю цибулю, та гриби, робимо це все окремо
- ️Як тільки все буде готово почнемо збирати все в каструльці (у мене глиняна) на дно викладаємо цибулю наступна морква, потім гриби, та риба, і так чередуємо поки не закінчується всі наші інгредієнти, верхній шар має бути з цибулі
- ️У 250 мл додайте сіл, перемішайте, та вилийте в каструлю, накрийте кришкою, та відправте в духовку
- ️Випікайте при 180С 60 хв потім зменшіть до 140С та випікайте ще 50 хв
- Відео рецепт є у мене на сторінці в Insta: kitchen_yuliana_
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі