Пангасіус
Рибу по цьому рецепту зможе приготувати кожен Ця страва вас точно здивує Дуже смачно та корисно!
Інгредієнти
- 2 шт. Філе Пангасіуса
- Овочі - броколі , морква , цвітна капуста . (В мене був заморожений мікс)
- 40 г Рукола
- Вершкове масло
- Анчоуси
- Сік лимона
- Біле вино
- Чорний перець , сіль, прованські трави
- Оливкова олія
- Соєвий соус
Спосіб приготування
- Філе риби розрізаємо на дві частини. Маринуємо в оливковій олії додаємо сіль, чорний молотий перець, прованські трави та сік лимону.
- До вершкового масла додаємо 2-3 анчоуси, чорний молотий перець та розминаємо виделкою до пастоподібної консистенції.
- На шматок риби наносимо вершкову масу та кладемо наступний шматок. Запікається риба 12-15 хв при температурі 180-200 градусів.
- Припускаємо овочі за допомогою добре розігрітої пательні. Обсмажуємо з додаванням вина. Додаємо сіль, перець, прованські трави та гострий пекучий соус- його додаємо не багато. Чисто для пікантності
- Овочі змішуємо з руколою та соєвим соусом. Це буде подушка для риби.
- Викладаємо овочі, а зверху рибку. Прикрашаємо лимончиком і насолоджуємося. Всім приємного апетиту та здоровʼя!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі