Пангасіус в паніровці з крохмалю
Інгредієнти
- 1 філе пангасіуса
- 3-5 ст. л. крохмалю
- Сік половини лимона
- за смаком Сіль, перець, спеції
- Олія, щоб замазати рибу і для смаження
Спосіб приготування
- Розморожену рибу промити і просушити.
- Рибу змастити олією, спеціями, сіллю та лимонним соком і залишити маринуватися на 30 хвилин.
- В тарілку насипати крохмаль. Пательню з олією розігріти.
- Нарізати рибку довільними шматочками, обваляти в крохмалі і смажити до золотавої скоринки з усіх боків.
- Рибка виходить хрустка, навіть після того, як охолоне. Краще їсти трішки охолонувшою, бо в гарячий може відчуватися жир.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі