Пангасіус в картопляній шубці
Ця страва прийде до смаку навіть тим, хто не любить рибу. Особливо це стосується дітей, не завжди вони хочуть їсти рибу, а тут її вдається добре замаскувати. Плюс до всього страва дуже ніжна, соковита і водночас із хрусткою скоринкою. Давайте швидше готувати.
Інгредієнти
- 500 г філе пангасіуса
- Спеції для риби
- Борошно для паніровки
- Картопляний кляр
- 3 шт. картоплі
- 1 яйце
- 2 ст. л. борошна
- 0,5 ч. л. перцю
- 0,5 ч. л. сухого часнику
- за смаком Сіль
Спосіб приготування
- Рибу порізати на невеликі шматочки.Додати спеції і перемішати
- Залишити маринуватися
- Картоплю натерти на грубій терці
- Додати до картоплі яйце,борошно та спеції
- Перемішати
- Кожний шматок риби обкачати в борошні
- Ложкою або руками накласти картопляний кляр,притискаючи його до риби
- Обсмажити в олії з кожного боку до рум'яної скоринки
- Подавати з гарніром або з овочами
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі