ПХ (ПП) Кіш з лососем, броколі та шпинатом
Інгредієнти
10 порцій
- 210 г цільнозернове борошно пшеничне,
- 90 г висівки житні
- 50 мл олії,
- 1 ч. л. солі,
- 6 г розпушувач
- 50-70 мл добре теплоі води
- 300 г лосось
- 200 г броколі
- 100 г шпинат
- 3 яйця для заливки
- 150 мл йогурт молокія 1,6%,
- 100-150 г Сир моцарела
- Спеції ( трави італійські, орегано ), суміш перців, імбирний порошок
- 1 яйце для тіста
Спосіб приготування
- Замісити тісто, викласти на форму, сформувавши бортики і в холодильник на 10-15 хв, а пізніше в духовку на 7-10 хв при 180 гр.
- Рибу нарізати кубиками, довгими кусками кому як зручно. Броколі відварити 2 хв, кип’яток злити і залити холодною водою, одним словом, альденте. Шпинат злегка обсмажити на сковорідці з 0,5 ч.л олії. Сир можна натерти, а можна нарізати.
- На запечений корж викласти шпинат, лосось, броколі, частину сиру. Яйця збити з йогуртом дод спеції, посолити і залити овочі. Зверху викласти решту сиру і запікати при t 180 -35-40 хв. І все, можна смакувати.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі