ПП запечений лосось з овочами
Інгредієнти
- 2 стейка лосося
- 900-1000 г овочів на ваш смак ( цвітна капуста , броколі , морква )
- 1 ст. л. соку лимона
- 2 ст. л. оливкової олії
- 400 г печериці свіжі
- 200 мг білого йогурта
- 2 ч. л. гірчиці
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л. солі + для лосося
- 2 ч. л. сушеного базиліку
- Трішки перцю чорного меленого
Спосіб приготування
- Для маринування лосося: посолити рибу з обох боків, посипати сушеним базиліком і збризнути соком лимону. Загорнути в фольгу.
- Для маринування овочів: овочі почистити, нарізати на власний розсуд. Якщо це заморожені - розморозити. Змішати всі овочі, добавити цукор, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. базиліку, чуть перцю, оливкову олію, накрити плівкою.
- Для маринування печериць: печериці очистити. Змішати йогурт, гірчицю і 0,5 ч. л. базиліку. Додати отриманий маринад до грибів, ретельно і акуратно вимішати. Накрити плівкою.
- Усі інгредієнти мають постояти не менше 0,5 години.
- Викласти все у форму для запікання, рибу залишити в фользі. Запікати при 200 градусах протягом 30-40 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі