ПП Паста з лососем у вершковому соусі
Якщо чесно, макарони в мене ніколи не асоціювались з рибою. Але, побачивши цей рецепт, мені здалось, що такий варіант вартий моєї уваги. І після сьогоднішнього обіду впевнено можу рекомендувати цю страву і вам. Таким же способом можна приготувати пасту з креветками чи іншими морепродукти.
- Приготування: 15 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 50 г Паста з твердих сортів пшениці
- 100 г Червона риба свіжа чи морожена ( лосось , сьомга , форель )
- 50 мл Вершки 10%
- 0,5 ч. л. Оливкова олія
- 5 г Петрушка , кріп
- 1 зубок Часник
- за смаком Сіль, спеції
Спосіб приготування
- Пасту відваріть в підсоленій воді до стану аль денте, злийте воду.
- Рибу наріжте невеликими кубиками і обсмажте на олії протягом 3-5 хв.
- Додайте вершки, сіль, зелень, подрібнений часник і протушкуйте під кришкою на слабкому вогні ще 5 хв.
- Додайте пасту в сковорідку до соусу, перемішайте і потримайте на плиті близько 1 хв. Подавати до столу можна й так, або посипати пармезаном чи натертим сиром.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі