Оселедець під шубою в лаваші
Виходить практично салат "Оселедець під шубою", але у вигляді рулету в лаваші. Це неймовірна закуска, яка, крім відмінного смаку, має і красивий, цікавий вигляд.
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 200 г оселедець ( філе )
- 2 шт. лаваш
- 1 шт. буряк
- 1 шт. морква
- 3 шт. яєць
- майонез , зелень
Спосіб приготування
- Відварити моркву, буряк. Яйца відваріть вкруту, охолодити під холодною водою і очистити.
- Лаваши розрізати навпіл. Буряк і моркву очистити. Натерти буряк, моркву, яйца (2 жовточка залиште для прикраси) на мілку терку.
- Застеліть стіл харчовою плівкою, складатимемо рулет. На харчову плівку викладаем один лист лаваша смасчуємо трохи майонезом и викладаємо буряк. Зверху викладаємо наступний лаваш, майонез, морква. Знову лаваш, майонез, яйця, і цей шар я трохи посолила і поперчила. Викладаємо останній лаваш, майонез, зелень.
- Скручуємо рулет, загортаємо в плівку та відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею нарізати рулет шматочками, смастити трохи майонезом, викладить натертий жовток. Зверху викласти шматочки оселедця та прикрасити петрушкою.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі