Окунь жареный в кляре
Филе разморозить, порезать на кусочки. Посолить, добавить специи.
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
4 порции
- 2 шт. филе окуня
- по вкусу специи (смесь для рыбы )
- Для жарки подсолнечное масло
- Кляр:
- 0.5 стакана муки
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- 0.5 стакана воды
- 2 ст. л. сметаны (не обязательно)
Спосіб приготування
- Филе разморозить, порезать на кусочки. Посолить, добавить специи.
- Для кляра: в муку добавить яйцо, сметану, соль, немного специй, часть воды. Все смешать, добавить остальную часть воды, довести до однородной консистенции (примерно как на оладьи).
- Кусочки рыбы обмокнуть в кляр и жарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі