Овочевий суп з італійським акцентом
Легкий у приготуванні овочевий суп, може бути стравою розвантажувальних днів.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 100 г картоплі
- 100 г кабачка
- 50 г броколі
- 50 г моркви
- 50 г мангольду
- 25 г ріпчастої цибулі
- 1 л курячого чи рибного бульону
- за смаком італійські трави
- за смаком сіль
Спосіб приготування
- Нарізаємо овочі так як нам подобається. Я люблю смужками, бо так вони швидше приготуються і виглядають гарно.
- Відправляємо у бульон картоплю та моркву.
- Добре промиваємо листя мангольду та нарізаємо.
- Через 15 хвилин від початку готування додаємо решту овочів, сіль, перець, італійські трави.
- Ще через 5 хвилин додаємо мангольд.
- Тримаємо страву на помірному вогні ще 5-7 хвилин. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі