Ніжна печеня з рибою та картоплею в горщику
Українська кухня, а саме регіон Закарпаття, знайшла чудовий рецепт рибної печені з помідорами, картоплею. Гарний варіант на вечерю.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 250 г Філе риби (хек, мінтай , сібас , тілапія )
- 250 г Картопля
- 1 маленька Цибуля
- Олія для обсмажування
- 1 великий зубець Часник
- 20 грам Томат пюре або свіжі помідори 5-6 чері
- за смаком Сіль, чорний перець
- Негостра паприка
- 30 грам Рибний бульйон
- Зелень ( цибуля , петрушка ) для декорування
Спосіб приготування
- Філе (у мене тілапія) посолити обсмажити на окремій сковороді.
- Цибулю дрібно нарізають, смажать, долають негостру паприку, томат пасту або помідори, заливають рибним бульйоном. Додають сіль та перець.
- Окремо смажать нарізану кільцями картоплю до напівготовності. Солі на цьому етапі не додавати, щоб картопля була ціла.
- Далі потрібно взяти харчовий горщик, на дно шар картоплі, трохи посолити, поперчити, шар риби, знову шар картоплі посолити, поперчити, шар риби і залити усе бульйоном з цибулею та томатами. Згори кладуть дрібно нарізаний часник, зелень.
- Духовку розігріти до 180 градусів, запікати приблизно 30 хвилин. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі