Новорічний салат з фореллю
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
5 порцій
- 200 г форелі
- 200 г кус-кусу
- 200 г кукурудзи консервованої
- 150 г болгарського перцю
- 50 г цибулі
- 3 яйця
- 200 мл води гарячої
- 20 г соняшникової олії
- Зелень кропу
- Сіль
Спосіб приготування
- Яйця відварити 10 хвилин після закипання.
- Форель, цибулю, перець нарізати кубиками.
- Обсмажити цибулю на олії до прозорості, додати перець та форель. Обсмажити ~10 хвилин.
- Яйця почистити та розрізати вздовж на 6 частин кожне.
- Додати кус-кус, воду. Готувати під кришкою на мінімальному вогні до вбирання кус-кусом води.
- Додати кукурудзу.
- Подавати теплим. Викласти поверх салату яйця. Притрусти посіченим кропом.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі