Тефтелі з булгуром і шпинатом в томатному соусі в мультиварці
Інгредієнти
- 500 г яловичо - свиний фарш
- 1 яйце
- 160 г булгур
- 3 шт. морква середнього розміру
- 5 таблеток шпинату замороженого
- 1.5 ч. л. солі
- 1/3 ч. л. чорного меленого перцю
- 2 ст. л. Крохмаль
- Олія для смаження
- Соус :
- 250 мл кетчуп
- 30 г зелені ( кропу , петрушки і зеленої цибулі )
- 1 ч. л. солі
- 1/3 ч. л. чорного меленого перцю
- 300 мл води
Спосіб приготування
- Булгур відварюємо в підсоленій воді впродовж 10 хв після закіпання. З'єднуємо фарш, яйця,сіль, перець, перемішуємо. Шпинат розморожуємо, моркву тремо на грубій тертці,додаємо до фаршу, перемішуємо. Додаємо крохмаль,ще раз перемішуємо - Фарш готовий.
- Формуємо тефтелі, у мене вийшло 22 шт.
- Обсмажуємо тефтелі на олії, на сильному вогні, до зарум'янювання з обох боків. Викладаємо їх в чашу мультиварки.
- Готуємо соус: Зелень дрібно нарізаємо, додаємо сіль, перець і кетчуп. Додаємо воду і все перемішуємо.
- Виливаємо соус на тефтелі. Якщо вам здається що його не багато, то додаємо більше води і додаємо сіль і перець за смаком.
- Готуємо на режимі тушкування -30-35 хв.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі