Мінтай тушкований з овочами та томатним соусом
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 2 великих гарних мінтая
- 2 цибулини
- 2 великі морквини
- 1/2 ст. л. солі
- 1/2 ч. л. перцю
- 1 ч. л. спеції до риби
- 3 ст. л. олії для смаження
- 150 г борошна
Спосіб приготування
- Рибу почистити, помити, порізати на порційні шматочки, взяти кульок, туди насипати борошно, вкидати шматочками рибу і обкачувати в борошні.
- Викладаємо рибу на сковорідку з розігрітою олією і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору.
- Паралельно пасеруємо цибулю, тоді додаємо моркву, спеції, томатний соус, все підтушковуємо і викладаємо в каструлю овочі -риба-овочі -риба. Зверху закриваємо овочами.
- Наливаємо невелику кількість води і тушкуємо на невеликому вогні 25 хв.
- На фото один з варіантів подачі, це дуже смачно.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі