Морський окунь на картопляному тертюху
Цей смаколик я вперше спробувала у місті Львові. Він мені так сподобався, що коли я повернулася додому відразу ж вирішила його приготувати.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
3 порції
- Основа
- 1 кг картоплі
- 2 яйця
- 3 ст. л. сметани
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. рослинної олії для змащення форми
- 1-2 ст. л. рисового борошна (за бажанням, якщо тісто буде рідковатим)
- Начинка
- 1-2 великих томата
- 200 г філе печеної риби (у мене морський окунь )
- 250-300 мл соусу за смаком (у мене шпинатний), можна майонез чи бешамель
- 200 г тертого сиру
Спосіб приготування
- Картоплю миємо, очищаємо та натираємо на грубій тертці.
- Додаємо сіль, яйці та сметану. Ретельно перемішуємо. За необхідності додаємо рисове борошно. Наливаємо в змащенну рослинною олією форму.
- Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (близько 30 хвилин).
- Дістаємо основу, розкладаємо зверху рибу, слайси томатів, поливаємо шпинатним чи іншим соусом та посипаємо сиром. Готуємо в духовці при температурі 200 градусів 5-7 хвилин. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі