Тертий пиріг з малиново-полуничним варенням
Інгредієнти
- 250 г маргарину
- 200 г цукру
- дрібка солі
- 3 яйця +-
- 450-500 г борошна (можливо більше/менше)
- 1/2 ч. л. розпушувачу (не обовʼязково)
- 450-500 г+ варення /джему
Спосіб приготування
- Підтопити маргарин, додати сіль та цукор, і збити/перемішати в ємності
- Додавати по одному яйцю, тобто спочатку одне, потім покроково інші *це потрібно для того, щоб не було занадто рідке тісто, його так тяжче, і довше вимішувати
- Поступово додавати борошно, потім вимішувати руками !але не перебільшуйте з борошном, буде забите тісто
- Далі розділити тісто на дві частини, трохи меншу частину покласти в морозильну камеру на 30-50хв (щоб було швидше - розділіть на менші шматки ту частину, і в морозилку приблизно на 15хв); Більшу частину розподілити на декові, застелений пергаментом, краще розрівняти качалкою
- Після того як розподілили основу тіста, додаємо варення чи джем (також можна замінити на шоколадну пасту чи щось інше за баж.), розрівнюючи по всьому тісту, ледь ледь доходячи до країв
- Зверху натерти на тертушку заморожене тісто, та поставити випікатися в духовку на 35-45хв, 180°С (залежить від вашої духовки). Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі