Млинці зі шпинату з лососем

Рибні страви

05.02.2026

Збити яйця, додати молоко, сіль, цукор, олію, борошно. Розмішати до утворення однорідної маси. Додати розморожений і подрібнений блендером шпинат і знову ретельно розмішати. Дати постояти 10 хвилин. Посмажити тоненькі млинці.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Для млинців :
2 яйця
300 мл молока
100 г борошна
200 г мороженого шпинату
1 ст. л. цукру
1 ч. л. солі
1 ст. л. олії
Для начинки:
150 г лосося слабосоленого
200 г вершкового сиру

Спосіб приготування

Збити яйця, додати молоко, сіль, цукор, олію, борошно. Розмішати до утворення однорідної маси. Додати розморожений і подрібнений блендером шпинат і знову ретельно розмішати. Дати постояти 10 хвилин. Посмажити тоненькі млинці.
Викласти млинці на тарілку, щоб охололи. Готові млинці змастити вершковим сиром, покласти поверх полоски лосося. Згорнути рулетиком і перед подачею розрізати навпіл.