Тертий пиріг з варенням — той самий, з дитинства
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
- 400 г — борошна
- 1 ч. л. — розпушувача
- 100 г — цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- дрібка — солі
- 180 г — вершкового масла
- 60 г — сметана
- 2 — яйця
- Варення — до свого смаку
Спосіб приготування
- Змішайте борошно, розпушувач, цукор, ванільний цукор і сіль.
- Перетріть холодне масло з сухою сумішшю до крихти.
- Окремо з’єднайте сметану з яйцями.
- Додайте яєчну суміш до крихти, замісіть м’яке тісто.
- Розділіть тісто на 2 частини (2/3 і 1/3).
- Більшу частину розкачайте (7–8 мм), викладіть у форму.
- Поставте основу в холодильник на 20 хвилин.
- Рівномірно викладіть варення.
- Меншу частину тіста натріть на тертці зверху.
- Випікайте при 180°C 25–30 хвилин до рум’яної скоринки.
- За бажанням посипте цукровою пудрою або полийте шоколадною глазур’ю.
- Тертий пиріг — це завжди затишок, тепло і домашній настрій Збережіть рецепт, щоб не загубити. Смачного Вам!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі