Маринована скумбрія
Інгредієнти
- 1 шт. 500 г свіжоморожена скумбрія
- 2 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 2 шт. лавровий лист
- 0,5 ч. л. зерна коріандра
- 0,5 ч. л. чорного перцю горошку
- 200 мл води
- 1 ст. л. оцту
- 1 ст. л. олії
- 1 шт. цибуля
Спосіб приготування
- Готуємо маринад: закип'ятити воду і в неї додаємо всі спеції: сіль, цукор, коріандр, чорний перець, оцет, олію. Кип'ятимо 2хв і залишаємо до повного охолодження.
- Рибу очищаємо від зайвого. Нарізаємо бажаними шматочками. Я профілерувала і філе нарізала на смужки. Цибулю нарізати кільцями.
- У контейнер на дно викладаємо цибулю на цибулю рибу знову цибулю і знову рибу. Заливаємо холодним маринадом. І залишаємо у холодильнику на добу. Все, смакуємо ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі