Малосольный лосось
Филе лосося обтираем салфетками чтобы оно было сухим. Вынимаем косточки пинцетом.
Інгредієнти
- 1 кг Филе лосося
- 2 ст. л. Соль
- 1 ст. л. Сахар
Спосіб приготування
- Филе лосося обтираем салфетками чтобы оно было сухим. Вынимаем косточки пинцетом.
- Соль смешиваем с сахарам и хорошо перетираем лосось со всех сторон (кроме шкурки). Кладём в судок, мягкой частью вниз и ставим в холодильник на 12 часов.
- Вынимаем через 12 часов, сливаем жидкость которая образовалась. Вытираем лосось и судок от влаги. Наслаждаемся вкусной рыбкой .
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі