Малосольна скумбрія швидкого приготування
Швидко, смачно. Я всю з'їсти за раз неможу, тому з залишків злила розсіл, заправила олією і оцетом, і буду зберігати далі в холодильнику. За бажанням можна додати цибульку, вона також замаринується і буде дуже смачна.
- Приготування: 480 хв.
Інгредієнти
- 2 скумбрії
- 0,5 л води
- 2.5 ст. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 10 шт. чорного перцю горошку
- 3 шт. лаврового листочка
Спосіб приготування
- Зварити маринад і залишити охолоджуватися. Тим часом
- Скумбрію почистити, помити добре від чорної плівки і нарізати на порційні шматочки
- Скласти рибу в контейнер, залити холодним маринадом, закрити кришкою і залишити маринуватися на 8 годин в холодильнику. Чим довше стоятиме, тим солоніша буде. Або злийте россол і замаринуйте як я. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі