Лосось у шпинатно-вершковому соусі
Чудовий варіант для швидкої вечері. Не потребує особливих знань чи умінь, справитьсяинавіть чоловік Готується хвилин 20-25. Головне, вчасно запланувати і дістати рибу з морозилки
Інгредієнти
- 2 шт. (500 г) Стейки лосося
- 100 г Шпинат заморожений (але краще свіжий, якщо є)
- 100 г Помідор (брала звичайний, але гарніше буде з чері )
- 150 г Вершки 10%
- 60 г Сир твердий
- 1 ч. л. Олія оливкова
- 2 зубки Часник
Спосіб приготування
- Рибу натріть сіллю і обсмажте на сухій антипригарній сковороді до золотистого кольору. Можна це зробити на грилі при бажанні. Відкладіть поки в сторону.
- На суху сковороду додайте краплю олії і злегка підсмажте подрібнений часник.
- Додайте розморожений шпинат і протушкуйте 2-3 хв.
- Помідор покришіть кубиками (чері просто поріжте половинками), додайте до шпинату і пасеруйте ще пару хвилин.
- Сир натріть на дрібній тертці і разом з вершками додайте в сковороду. Доведіть до кипіння і потримайте близько 1 хв, щоб соус трохи загустів.
- Після цього на сковороду до соусу покладіть рибні стейки, полийте також зверху соусом і готуйте ще по 5-7 хв з кожної сторони, до готовності риби.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі