Лосось у вершковому соусі на сковороді
Пропоную приготувати страву із лосося в дуже смачному соусі. Риба виходить мягенька, ніжна і дуже соковита. Підійде будь-який гарнір: картопля, рис, гречка і т.д. Нехай і вам буде ситно та смачно
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 2 шматки по 180 г лосося
- 1 цибуля
- 2-3 зубчики часнику
- 2 помідори
- 200 мл бульйону
- 200 мл вершків
- 2 ст. л. натертого пармезану
- 125 г шпинату
- За смаком сіль, чорний мелений перець, солодка копчена паприка
Спосіб приготування
- Приправте лосось сіллю, перцем та паприкою. Розігрійте олію у сковорідці, обсмажте рибу 8 хв, один раз перевернувши, потім вийміть. Цибулю, часник нарізати дрібним кубиком. Помідори нарізати більшим кубиком. Обсмажити цибулю, часник і помідори в гарячому жирі після риби. Деглазувати бульйоном та вершками. Додайте пармезан, щедро приправте сіллю, перцем і варіть на маленькому вогні до кремоподібного стану.
- Додати шпинат і перемішати, приправити соус до смаку.
- Додайте лосось в соус і дайте прокипіти 2 хв. Готуйте з любовʼю та задоволенням
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі