Лосось на сковороді з вершками та грибами
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 800 г лосося
- 200 г цибулі
- 2-3 зубчика часнику
- 200 г печериць
- 50-60 г вершкового масла
- 1/2 болгарського перця
- 100 г шпинату або руколи (що любите)
- 200 мл вершків
- 200 мл води
- 3-4 шматочки лимона
- за смаком Сіль, перець
Спосіб приготування
- Лосось промити. В пательню налити 1 л води. Як закипить викласти лосось шкірою вниз та кип'ятити 2 хвилини.
- Дістати рибку, зняти шкіру та розрізати на шматочки. Посолити та поперчити за смаком.
- В пательню викласти вершкове масло та обсмажити рибу з обох сторін по декілька хвилин.
- Дістати рибку. В цю ж пательню викласти порізану цибулю та часник. Смажити до золотистого кольору.
- Печериці нарізати кубиками та додати до пательні. Смажити ще декілька хвилин.
- Перець нарізати соломкою і теж в пательню та смажити ще декілька хвилин.
- Потім викласти вашу улюблену зелень. Додати вершки та воду, а зверху покласти дольки лимона.
- Зверху викладаємо нашу рибку та смажимо під кришкою 15 хвилин. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі