Лосось на гриле с картошечкой в духовке
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
3 порции
- 600 г свежего лосося
- Соль, перец
- 600 г картофеля
- 100 г растительного масла (у меня оливковое)
- 3 маленьких зубоскалят чеснока
- по вкусу Карри, куркума , паприка , соль, перец, у меня ещё смесь итальянских трав
Спосіб приготування
- Начнём с картошки. Ее нужно заранее отварить в мундирах до полуготовности. Дать немного остыть и нарезать на четверти.
- Далее смешиваем все ингредиенты для соуса, то есть масло, чеснок, специи. Поливаем получившимся соусом картошку и отправляем в духовку на 30 минут (до румяности). Каждых 10 минут нужно перемешивать, чтобы весь картофель хорошо пропитался соусом.
- А тем временем моем, вытираем бумажным полотенцем, разрезаем порционно и солим, перчим лосось.
- Отправляем его на сковороду гриль без добавления масла и обжариваем со всех сторон. Это очень быстро, лососю не нужно много времени на готовку.
- При подаче можно украсить зеленью, а рыбку полить лимонным соком (при желании), но мне так не очень нравится )). Наше блюдо готово! Наслаждаемся!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі