Лосось засолений з перцем

Рибні страви

05.02.2026

Кращий слабосолений лосось - це той, що готується власноруч За цим рецептом він виходить дуже слабої солі. Гарно відчувається смак риби, а перець надає пікантності

Приготування: 720 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

8 порцій

300 г лосось
1 ч. л. солі
0,5 ч. л. пластівців перцю чилі

Спосіб приготування

Рибу промити та просушити.
Підготувати сіль.
Посолити рівномірно з усіх сторін.
Те саме повторити з перцем.
Покласти в контейнер та залишити в холодильнику на ніч або просто на 8-12 годин.
Про проходженню часу я ріжу стейк навпіл. Так зручніше нарізати. Не промиваю.
Використовувати за смаком. На роли, бутерброди чи салат.