Білковий салат із запеченою курячою грудкою

Прості рецепти

04.02.2026

Білковий салат із запеченою курячою грудкою – легка й водночас ситна страва. Соковита курка в ароматному маринаді поєднується зі свіжими овочами та ніжною йогуртовою заправкою. Чудовий варіант для здорового харчування.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 половинки Куряча грудка
10–15 мл Оливкова олія
2 зубчики Часник (пропущені через прес)
1 ч. л. Копчена паприка
за смаком Чорний перець
за смаком Сіль
Для салату :
3 шт Свіжі огірки
3 шт. Болгарський солодкий перець
1 банка Консервована кукурудза
Для заправки:
200 г Грецький йогурт
1 ч. л. Французька гірчиця
0,5 ч. л. Сухий часник
0,5 ч. л. Сухий імбир
0,5 ч. л. Чорний перець
1 ч. л. Сік лимона
0,5 ч. л. Паприка
0,5 ч. л. Гострий червоний перець
за смаком Сіль

Спосіб приготування

Зробити маринаддля курки: змішати оливкову олію, подрібнений часник, копчену паприку, чорний перець і сіль.
Змастити курячі грудки маринадом
Викласти курку в рукав для запікання й поставити у заздалегідь розігріту духовку при 180°C на 30–40 хвилин.
Поки курка готується, нарізати 3 огірки та 3 болгарські перці. Додати банку консервованої кукурудзи.
Приготувати заправку: змішати йогурт, французьку гірчицю, сухий часник, сухий імбир, чорний перець, сік лимона, паприку, гострий перець і сіль.
Готову курячу грудку охолодити, нарізати шматочками та додати до овочів.
Заправити салат йогуртовим соусом і перемішати.
Смачного!
Повне покрокове відео цього рецепту https://youtu.be/P1Xyb8Xx6sg та багато іншого можна переглянути на моєму Ютюб каналі www.youtube.com/@EasyCookingWithMargo та TikTok www.tiktok.com/@easycookingwithmargo