Кіш з лососем і броколі
Кіш виходить дуже смачний та ароматний і смакує як холодний так і гарячий. В мене форма діаметром 26 см.
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 200 г борошна
- 100 г холодного масла
- дрібка солі
- 1 жовток
- 2 ст. л. води
- Для заливки
- 300 г лосося
- 200 г броколі
- 150 г сметани
- 150 г крем сиру
- 2 яйця
- 70 г твердого сиру
Спосіб приготування
- Для тіста змішати всі інгредієнти і замісити. Замотати тісто в харчову плівку і поставити в холодильник
- Лосось порізати на шматки, посолити і збризнути лимоном
- Броколі проварити 3 хв. в підсоленій воді
- Для заливки змішати сметану, крем сир і яйця до однорідної консистенції
- Тісто розкачати в тонкий пласт, положити у форму, зробивши бортики і проколи виделкою
- Викласти рибу, броколі і залити заливкою
- Зверху посипати твердим сиром
- Запікати при t 180 ~ 35-40 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі