Короп запечений з картоплею

Рибні страви

05.02.2026

Короп, запечений з картоплею в духовці, — це ідеальне поєднання смаків та ароматів, яке підходить для будь-якого сімейного обіду чи вечері. Соковита риба та ніжна картопля створюють гармонійне блюдо, що не залишить нікого байдужим.

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4 порції

1.5-2 кг – короп
1.5 ч. л. - сіль
2 ч. л. - паприка
1/2 ч. л. – перець чорний мелений
1 ч. л. - спеці для риби
4 зубчика – часник
2 ст. л. - олія рослинна
1 кг – картопля
1 ч. л. - прованські трави
1 ч. л. - спеці для картоплі
1 ч. л. - сіль
2 ст. л. - олія рослинна

Спосіб приготування

Видалити луску, плавники, голову і хвіст. Промити рибу під проточною водою.Видалити внутрішності, зробивши надріз вздовж хребта.
Змішати сіль, паприку, перець, спеції для риби, часник і рослинне масло. Намазати рибу маринадом і залишити на 20-30 хвилин.
Нарізати картоплю дольками, приправити спеціями і додати рослинне масло. Якщо необхідно, наріжте картоплю дрібніше або накрити рибу фольгою при запіканні
Викласти рибу і картоплю на пергамент. Додайте інші овочі за бажанням. Запікати при 180 градусах 35-40 хвилин.
Завітайте на мій ютуб канал, де ще багато рецептів: https://www.youtube.com/channel/UC-6Ii-G7iJSx4lkOYlHzPuQ