Карпачо з язика з тунцевим соусом
- Приготування: 15 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 1 відварений язик свинячий (телячий)
- Тунцевий соус
- 1 б. тунця у власному соці
- 2 ч. л. каперсів (1 - в соус , 1 - для декору)
- 1-2 чайних ложки лимонного соку
- 2 варених яйця
Спосіб приготування
- Язик нарізаємо тонкими скибками.
- Для соусу поєднуємо тунець у власному соці, каперси та лимонний сік. Якщо тунцевого соку мало, можна додати трохи рослинної олії.
- Подрібнюємо усі інгредієнти за допомогою блендера чи кухонного комбайна до стану пюре. Поливаємо язик тунцевим соусом та декоруємо каперсами. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі