Карась на грилі з овочами
Цікаве блюдо. Карась кістлявий, але, якщо Ви нікуди не поспішаєте....то можете насолодиьись цією стравою.
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 1 карась дорлслий)
- 1 перець "болгарський", цибулина, томат, спеціі по смаку
Спосіб приготування
- Рибку почистити і випротошити. (мені це вже зробили ще на ринку)
- Покрошити овочі на невеличкі шматочкі.
- Рибку "розчіпирити")) як метелика. Бажано по хребту, но мені рибку випротошили класично. То ж ми її розкрили, обмазали олійкою і спеціями на свій смак.
- Виклали зверху овочі. І далі або на пательню. (ідеально, якщо є пательня гріль), або на гріль на кострі.
- В обох випадках жар, вогонь, повинні бути помірними. Но поверхні розгрітими.
- Якщо пательня десь 15 хв. Потім накрити кришкою, вимкнути вогонь і потримати ще 5- 10 хв.
- Якщо гриль на вогні, то готуємо 10 хв. Відсуваємо рибку від жару, даємо 10 хв відпочинку. І подаємо!!! Всім смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі