Канапка. Канапки з паштетом з печінки тріски
Швидка,смачна і гарна закуска для святкового і повсякденного столу.
Інгредієнти
- 1 багет
- 3-4 варених яєць
- 2-3 зубчики часнику
- 2-3 ст. л. майонезу
- 1 банка (230 г) паштету з печінки тріски
- 1 цибулина (в мене червона)
- 4-5 штук маслин чи оливок (за бажанням)
- за смаком Зелень кропу чи петрушки , сіль
- Для маринаду:
- 200 мл теплої кип'яченої води
- 1 ст. л. оцту 9%
- 2 ч. л. цукру
- 0,5 ч. л. або за смаком солі
- 1 ст. л. соєвого соусу
- Лавровий лист , перець горошком чорний і духмяний
- Шпажки
Спосіб приготування
- Яйця відварити 7-9 хв., охолодити, очистити і натерти на крупній тертці, додати подрібнений часник, майонез,сіль та перемішать. Цибулю очистити,помити,розрізати на чотири частини, вкинути у маринад і залишити на декілька годин, можна на ніч,якщо заливати не теплою водою,а кип'ятком,то достатньо хвилин 20-30. Для маринаду змішати всі інгредієнти.
- Багет нарізати кружальцями товщиною 7-10 мм. Можна,за бажанням,підсушити в духовці або на сухій сковороді. Цибулю дістати з маринаду,розділити на лусочки,крайні можна розрізати навпіл,щоб були вужчі.
- На шматочки багету нанести спочатку яєчну суміш,зверху чайною ложкою розкласти паштет,розрівняти акуратно ложечкою. Потрусить дрібно порізаною зеленню. Маслини чи оливки нарізати невеликими шматочками.
- На шпажку спочатку наколоти шматочок маслини, потім пелюстку цибулі,як парус і вколоти в канапку. Маслини можна замінити зеленим горошком,чи кукурузкою.
- Приємного апетиту!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі