Суп з червоною рибою та горохом
Інгредієнти
8 порцій
- 500 г супового набору з червоної риби (у мене хвостова частина форелі )
- 3 л води
- 2 середніх морквини
- 1-2 цибулини
- 5-6 середніх картоплин
- 200 г молодий горох (свіжого або замороженого)
- пучок кропу
- за смаком сіль та спеції
Спосіб приготування
- Залити рибу водою, довести до кипіння і варити 12-15 хвилин. Готову рибу вийняти з бульйону, дати охолонути, розібрати.
- Помити, почистити і порізати овочі.
- В рибний бульйон додати нарізану картоплю, моркву, цибулю. Всипати горошок. Довести до кипіння і варити до готовності. Наприкінці додати рибу, порізаний кріп, сіль і спеції за смаком.
- Накрити каструлю з супом кришкою і дати постояти 10-15 хвилин. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі