Как засолить лосося
Інгредієнти
- 2 кг Лосось
- 8 ст. л. соли
- 4 ст. л. сахара
- Смесь перцев горошком
Спосіб приготування
- 8 ст ложек соли + 4 ст ложки сахара + горсть смеси перцев⠀
- Далее раскладываем пищевую пленку, высыпаем специи и выкладываем рыбку на плёнку⠀
- Заворачиваем хорошо со всех сторон Отправляем в холодильник⠀ Утром сливаем жидкость с рыбки промываем немного от соли⠀ Убираем лишнюю влагу с помощью салфеток⠀
- Режем по кускам и отправляем в морозилку на хранение⠀ ⠀
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі