Зубатка на сковороді
Вперше готувала цю рибу. Вийшло ніжно і смачно. А ще приємний бонус - зубатка досить недорога риба.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- 600 г риби
- 2 ст. л. борошна
- Сіль
- Олія для смаження
- Сік лимона за бажанням
Спосіб приготування
- М'ясо зубатки соковите і дуже ніжне. Спочатку її треба розморозити. Помити, посолити. Залишити хвилин на 15.
- Обваляти рибу в борошні. І одразу на сковорідку. Смажити на добре розігрітій олії і швидко, бо риба ніжна може розвалитись.
- Готову рибу викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Перед подачею збризнути соком лимона, за бажанням.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі