Зразы рыбные с грибами
Если вы любите рыбу, приготовьте замечательные рыбные зразы с грибами. Блюдо готовится очень просто и подается к столу в горячем виде. Я предпочитаю готовить зразы к обеденному столу или на ужин.
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
10 порций
- 800 грамм Филе рыбное
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- 100 г Хлеб пшеничный
- 100 мл Молоко
- 3 шт. Яйца
- 300 г Шампиньоны
- по вкусу Зелень
- Панировочные сухари (по желанию)
- по вкусу Специи
Спосіб приготування
- Рыбные филе нарезаем и измельчаем в блендере или сделать рубленую массу.
- Перемешиваем рыбу с тёртой морковью, измельчённым луком, хлеб (предварительно замоченном в молоке) и одним сыром яйцом. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
- Половину репчатого лука измельчаем и обжариваем на растительном масле 4 минуты. Затем добавляем заранее порезанные шампиньоны и жарим ещё 5 минут.
- Два яйца сварить в крутую и нарезать кубиками. Смешайте яйца с грибами, луком и зеленью, посолить и поперчить.
- Сформируйте из фарша лепешки, в середину поместите начинку и залепите края, сделав зразы. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на масле до золотистого цвета.
- Рыбные зразы зразы с грибами готовы. Приятного аппетита!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі