Запечена скумбрія на шпажках
Відрізати у скумбрії голову, вийняти нутрощі.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 2 шт. скумбрія свіжоморожена
- 3 зубчика часник
- 3 ст. л. соєвий соус
- 1 ст. л. лимонний сік
- 1 ч. л. гірчиця зернами
- 1 ч. л. мед
Спосіб приготування
- Відрізати у скумбрії голову, вийняти нутрощі.
- Ретельно промити і порізати на шматочки.
- З кожного шматочка видалити хребет. Краще працювати зі скумбрією, коли вона трохи підморожена.
- Шпажки замочити у холодній воді на 30 хв.
- Нанизати скумбрію на шпажки (краще, коли вже буде повністю розморожена).
- Викласти рибу на деко, застелене силіконізованим пергаментом.
- Окремо зʼєднати часник, мед, гірчицю, соєвий соус, лимонний сік.
- Змастити цим рибку з усіх сторін і відставити маринуватись на 30-60 хв.
- Готувати в розігрітій до 180 градусів духовці ~ 30 хв. Смачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі