Струдель з яблуками нашвидкоруч
Вересень пахне яблуками і корицею...Що ж може бути краще до вечірнього чаювання, ніж багатошаровий, з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою струдель?! Власне, тільки над начинкою і варто буде попрацювати, адже замість тіста ми використаємо лаваш.
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 великий лист лаваша
- 1 яйце
- 3-4 шт. яблука кислосолодкого сорту
- Мак
- Мед
- Кориця
- Ванільний цукор
- Панірувальні сухарі
- Горішки (за бажанням)
- Кулька морозива або взбиті вершки
- Сік лимона
Спосіб приготування
- Яблука очищуємо від шкірки і насіння. Нарізаємо дрібними кубиками.Збризкуємо лимонним соком. Додаємо мак, корицю, ванілін, рідкий мед, білок і сухарики. Можна і обсмажені горішки)
- Розгортаємо лист лаваша на деко на всю довжину. Відступивши від края, викладаємо смужкою начинку. Підгортаючи края, обережно формуємо рулетик, так щоб лаваш не тріснув. Слідкуємо, щоб "шов" опинився знизу. Змащуємо поверхню струделя жовтком. Відправляємо запікатися в розігріту до 190°С духовку на 15-20 хв. Нарізаємо на порційні шматочки.
- Додатково притрушуємо корицею. Подаємо з кулькою морозива чи взбитими вершками. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі