Дорадо в духовке
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
2 порции
- 2 штучки рыбки дорадо
- Лимон
- Соль, чёрный молотый перец
- Веточки тимьяна или молотый тимьян
- 1 красная луковица
- 4 ст. л. оливкового масла
Спосіб приготування
- Чистим и потрошим рыбку, хорошо моем, голову оставляем, вынимаем жабры, хорошо промываем. Натираем сверху и внутри солью с перцем, внутрь кладём порезанную на полу кольца красную луковицу, дольки лимона и веточки тимьяна. Если веточек нет, можно просто молотый тимтян положить. Поливаем сверху соком лимона, сбрызгиваем оливковым маслом, укладываем на подушку из красного лука, порезанного колечками, в стеклянную форму. Форму предварительно смазываем тоже оливковым маслом.
- Накрываем пищевой фольгой и отправляем в духовку на 200 градусов в режиме верх низ на 30 минут. По прошествии 30 минут снимаем фольгу и запекаем под грилем ещё 10 минут.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі