Яблучний пиріг з сметанною заливкою
Пиріг виходить легкий, ароматний, наче з кремом, дякуючи заливки з сметани.
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 115 г вершкового масла
- 4 яйця
- 100 г цукру
- Цедра одного лимона
- 200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 4 яблука
- 0,5 ч. л. кориці
- Заливка:
- 200 г сметани
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. крохмалю
Спосіб приготування
- Яйця збити з цукром в міцну піну. Щоб маса збільшилася в три рази. Поступово по 1 ст л ввести м'яке вершкове масло. Перемішати вже на меншій швидкості. Всипати борошно та розпушувач. Перемішати. Додати цедру лимона і перемішати ще раз.
- Тісто викласти в форму змащену маслом і присипану борошном. Розрівняти. Наверх викласти нарізані на слайси або кубики яблука, присипати корицею. Сметану змішати з цукром, яйцями та крохмалем. Залити зверху заливкою, щоб покрила всі яблука. Випікати до готовності приблизно 35 хвилин до дуже золотавого кольору.
- Смачного!!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі